酒吧式的文藝調酒教室，精細小班化教學，培養行業優質調酒師；培養未來創新型酒吧管理師，專業評鑒酒飲料，世界酒文化的專業型人才。

讓您掌握嫻熟的咖啡煮制技術：純品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等，對各種咖啡豆具有詳細的了解和認知；培養您成為職業的領航人、咖啡管理與制作的人才。

約260個品種480課時，培養與市場接軌，有自主創新能力的西點達人。培養目標；就業方向大型酒店，法國餐廳和連鎖西點餅房；發展趨向西餅房主管，酒店經理等。

約180個品種240課時，主要培養大型餅房，酒店餐飲廚師長、店長等技術型人才。主要的培養對象為：零基礎、熱愛西點行業，注重技能培養的復合型人才。

約40個品種80個課時，培養具備專業的烘焙甜點知識，掌握高水平技能。