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    想要學調酒，該怎么入門？


    發布時間：2021-09-13 瀏覽量：

    隨著酒吧行業的日益紅火，調酒師漸漸成為了新星職業。 但萬事開頭難，如何邁出成為調酒師的第一步，難倒了不少人！ 今天，筆者就告訴大家： 想學調酒，如何入門 1.了解六大基酒
    隨著酒吧行業的日益紅火，調酒師漸漸成為了新星職業。
    但萬事開頭難，如何邁出成為調酒師的第一步，難倒了不少人！
    今天，筆者就告訴大家： “想學調酒，如何入門 ”
    1. 了解六大基酒：
    想要調出一杯雞尾酒，基酒是必不可少的。而我們常說的六大基酒分別是：金酒、朗姆酒、伏特加、白蘭地、龍舌蘭、威士忌。大部分雞尾酒，都是以這些為主料混合其它材料調配而成的。
     
    2. 了解調酒器具：
    調酒時可能用到的器具非常多，比較常用的包括：搖酒壺、吧勺（又叫攪拌棒）、盎司杯、濾冰器等……
     
    3. 了解杯具：
    雞尾酒使用的杯子也多種多樣，像子彈杯、馬天尼杯、海波杯、科林杯、高球杯等……不同的雞尾酒，需要根據其品性放在相應的杯子中。不要以為，這只是一種儀式感！有時杯子的選擇是直接影響口感的。
     
    了解了以上這些，就要開始學調酒手法了，像搖壺、攪拌（shake）…… 看似簡單的動作，卻能反饋出一個調酒師專業和還是不專業。
     
    以上介紹的只是調酒皮毛中的皮毛，一個專業調酒師，需要了解的內容比這些多得多！如果想學專業的調酒技術，還是建議大家找一家專業的學校來系統學習。
     
    北京歐米奇就是一個不錯的選擇。大到調酒技巧、原創雞尾酒方法，小到原材料選購、酒溫掌控等……都可以在這里學到！

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